2013年2月12日火曜日

味噌仕込みしました!

 今年も2月3日と10日の2回、味噌仕込みをしました~。
今津西小学校PTAと共同開催です。

  
3日は京都市内、高島市内の親子が13組。10日は高島市内の親子15組が参加しました。
多い人では4年連続参加の家族も!ありがたいですね~~♪

  
わが家でつけ込んだ、1年・2年・3年味噌も味比べ

  
3日は残念ながら、雪がなくて雪遊びはできませんでした。
でも、ふみんちゅさんのミニライブで大人たちは楽しみました。


大豆つながりできなこ飴もつくりました。
懐かしい味に親子とも大好評!


交流館はすきま風がとっても寒い~(泣)


 でも豆をつぶしているうちに汗が出るほど熱くなります!

 つぶせばつぶすほど、熟成が進みやすいので美味しい味噌になります。
だからつぶすのも入念になります。

最後は、雪灯りをして交流館をかざりました。

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