2011年9月26日月曜日

2011稲刈り


台風でスケジュールが大きく変わってしまいましたが、稲刈りも無事に進んでいます。
家の前の田んぼと、村の奥にある田んぼの2枚は刈ることができました。
ECC学園の生徒や京都・姫路から仲間がやってきて、イナキに干しています。
今週火曜日に残る1枚を刈り取って、稲刈りも終了する予定です。

2011年9月10日土曜日

醤油になってきた!!

3月に仕込んだ醤油。
”もろみ”が良い感じになってきて、甘い香りが漂うようになってきています。

”もろみ”をつまんで口に入れてみると、良い味がしてこれだけでお酒のあてになりますね・・・
12月にはしぼって醤油になる予定です。

2011年9月4日日曜日

台風近況

椋川では金曜日の午後くらいから雨が降り始め、以後、断続的に降っています。
川が氾濫するなどの被害はまだ出ていませんが、かなり増水しています。

他の地域では被害が出ているようですが、とにかく早く止んでほしいですね。